חולדת החוף שוכנת באזור מישור החוף ובמרבית המקרים נמצאת ליד מקורות מים- במקרים רבים היא נמצאת בביובים. כמו כן, היא מסוגלת לשחות ולצלול. החולדה שוקלת כ- 500 גרם, בעלת צבע אפור, עיניים קטנות, זנב באורך הגוף והיא חיה בלהקות. הגללים שלה שחורים. החולדה עלולה להיכנס אל בתים פרטיים דרך פתחי ביוב, סדקים ברצפה ואסלות. החולדה אוכלת הכל, לרבות בשר, חיות קטנות, חיות משק ועוד. יש לציין כי ביחס לשתי החולדות האחרות קשה מאוד להרעיל וללכוד את חולדת החוף.